Rico-Salud llama a la precaución ante la ausencia de agua y energía eléctrica por la posibilidad de contraer enfermedades

San Juan, 8 sep (INS).- El secretario del Departamento de Salud, Rafael Rodríguez Mercado, advirtió hoy que es importante que la ciudadanía tome las debidas precauciones para evitar problemas de salud debido a la ausencia de agua y energía eléctrica en parte de la Isla

Además, alertó sobre la importancia de eliminar envases con aguas estancadas que puedan convertirse en criaderos de mosquitos, los que transmiten el dengue.

En el caso del agua potable que se vaya a consumir, dijo que se debe hervir por un mínimo de tres minutos antes de utilizarla, como medida preventiva para la transmisión de enfermedades.

Según el secretario de Salud, esto debe llevarse a cabo inmediatamente se comience a recibir el servicio de agua potable ya que, «una vez restablecido el servicio, el agua puede contener sedimentos depositados en los tanques y lugares bajos ocasionando turbidez en el agua, lo cual puede afectar la pureza de la misma. Si el agua no es debidamente tratada, puede ocasionar enfermedades gastrointestinales.

A su vez, consideró que “es importante destacar que el Departamento de Salud inspecciona, monitorea y muestrea el agua producida por la Autoridad de Acueductos y Alcantarillados (AAA) y los camiones cisterna que suplen los oasis de agua, con el propósito de garantizar la calidad del líquido vital».

Además, en cuanto al consumo de alimentos almacenados durante la ausencia del servicio eléctrico, el titular de Salud indicó que, primeramente, se debe comprobar la temperatura dentro del refrigerador y del congelador y verificar cada artículo por separado.

Los alimentos parcialmente o completamente descongelados que nuevamente podrían ser congelados, contienen cristales de hielo o conservan una temperatura de 40°F o menos. Recomendó que los consumidores tomen medidas para reducir el desperdicio de alimentos y el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos dañados:

Aconsejó desechar cualquier alimento perecedero (como carne, aves, mariscos, huevos o restos de comidas), que haya estado a una temperatura superior a los 40°F durante dos horas o más.

También pidió examinar cada producto o alimento por separado y eliminar cualquier alimento que tenga olor, color, textura o temperaturas inusuales.

El secretario de Salud puntualizó que, de no sentirse seguro con la calidad o integridad del alimento, es preferible no consumirlo.

«Ante la duda de si puede consumir un alimento que pudiera estar dañado o contaminado,lo más recomendable es desecharlo», señaló el galeno, quien recordó que no debemos bajar la guardia ante las picadas de mosquitos por lo que trajo a la atención la importancia de vaciar cualquier objeto que haya acumulado agua debido a las lluvias para evitar criaderos de mosquitos.

De igual forma, indicó que se deben inspeccionar los pozos sépticos, mantenerlos sellados y con tela metálica en el respiradero.INS

lp