P. Rico-Confeccionan platos solidarios para afectados por el Covid-19: se esperan preparar sobre 500 libras de comidas diarias por un periodo de un mes

San Juan, 22 sep (INS).- A raíz de la pandemia del Covid-19, en Puerto Rico hay muchas familias que se han visto afectadas económicamente, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria en el hogar. 

Es por esto que como parte del compromiso social de NUC University, junto a los estudiantes y profesores de la Escuela de Artes Culinarias, ha desarrollado la iniciativa “Platos Solidarios NUC”, para proveer almuerzos gratis a las comunidades.

A partir de ayer, la institución comenzó a proveer almuerzos en sus 13 Centros de la División Técnica IBC ubicados en: Aguadilla, Arecibo, Bayamón, Caguas, Escorial, Fajardo, Guayama, Los Colobos, Manatí́, Mayagüez, Moca, Ponce y Yauco. 

La distribución de los alimentos es tipo servicarro de lunes a jueves a partir de las 11:30 de la mañana.

Como parte de la iniciativa, que ya cuenta con el apoyo de Goya PR, Barilla y Starkist, se esperan preparar sobre 500 libras de comidas diarias por un periodo de un mes.

“Platos Solidarios nace de nuestra intención por impactar a cientos de personas de manera positiva ante los momentos tan inciertos que nos encontramos viviendo. Queremos extender esa mano a las familias que necesitan un plato de comida caliente y debido a las altas tasas de desempleo, se les hace cuesta arriba poder garantizar su almuerzo. Además, nuestro profesores y estudiantes están muy entusiasmados con la idea de poder aportar su grano de arena, es por eso que, por su esfuerzo, confeccionar los alimentos les servirá como práctica y horas comunitarias. Nos complace saber que nuestros futuros profesionales son agentes de cambio”, expresó Michael Bannett, presidente de NUC University.INS

lp