Nueva York, 22 nov (INS).- La Consejería Económica, Comercial y de Turismo en Nueva York, a través del El Consejo Salvadoreño del Café-CSC, realizará este 27 y 28 de noviembre, actividades de catación en una de las principales tiendas en Nueva York que prepara y comercializa café salvadoreño.
Dentro de las actividades, se realizarán preparaciones y degustación de café ganadoras de la taza de la Excelencia, se brindara información sobre las principales cordilleras, los tipos de café que se cultivan y se destacará los galardones obtenidos con el café en los concursos de barismo realizados a nivel mundial.
“Con esos logros se confirma que café de El Salvador es altamente prestigioso, de calidad excepcional reconocida por los expertos y profesionales del café a nivel mundial. El café salvadoreño sigue creciendo en calidad y consolidándose cada vez más en los mercados especiales del mundo y posicionándose como uno de los mejores y de mayor gusto de los consumidores”, sostuvo el organismo en declaraciones escritas.
En materia económica, y según datos del Banco Central de Reserva-BCR- El Salvador exportó $84.3 millones en concepto de café desde enero a junio 2017.
Correspondiendo $84.2 millones al café tipo oro, y el resto a café cereza, pergamino, sin descafeinar, descafeinado y otros; en conjunto el rubro creció 3.8%. En términos de volumen este descendió, por tanto, el crecimiento obtenido es por mayores precios, alcanzando los $180.85 por quintal.
Estados Unidos aumentó su demanda de café a El Salvador en $7.7 millones, pasando de $33.8 a $41.5 millones; el café exportado a dicho país representa el 49.2% del total. El 51.8% restante ($42.8 millones) fue enviado fuera de la región centroamericana. INS
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