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Esfuerzo ha logrado entregar 37,500 libras de alimentos en seis meses a familias afectadas por el Covid-19./Inter News Service
Juana Díaz, 12 oct (INS).- Comenzando la primera semana de abril, el Banco de Alimentos de Puerto Rico ha venido haciendo mensualmente de entrega de cajas de alimentos a familias en peligro de inseguridad alimentaria en seis comunidades de los municipios de Juana Díaz y Santa Isabel.
Mediante la iniciativa, el Banco de Alimentos prepara y entrega cajas de alimentos una vez al mes (lo que se extenderá durante 11 meses) a los líderes comunitarios de Las Ollas y Playita Cortada en Santa Isabel, y Arús, Manzanilla, Galicia y Collores, en Juana Díaz. Posteriormente, los líderes comunitarios hacen entrega de las ayudas a aquellas familias identificadas como en extrema inseguridad alimentaria o riesgo de pasar hambre.
La organización busca asistir a las familias que, como resultado de la pandemia del Covid-19, enfrentan escasez de alimentos en sus hogares.
“ Esta pandemia ha afectado de manera desproporcionada las áreas rurales, por lo que se hace imperativo atenderlas con prioridad”, comentó Denise Santos, presidenta del Banco de Alimentos de Puerto Rico.
La entidad maneja dos programas: La Mochila Alegre y la Alacena Móvil.
Las cajas de alimentos enfocadas en los niños brindan comidas para menores de tres a 14 años.
Los alimentos disponibles en dichas cajas se han modificado al gusto de los niños, manteniendo el valor y contenido nutricional que los niños necesitan para su crecimiento. Estas cajas de comida se prepararon con los estándares de Feeding America, teniendo en cuenta los gustos locales.
Las cajas de alimentos para personas mayores también se prepararon con los estándares de Feeding America en colaboración con el Departamento de Salud y el Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico.
El Banco de Alimentos de Puerto Rico es una organización que en 1996 se afilió a Feeding America, la organización más grande de los Estados Unidos dedicada a combatir el hambre.
Feeding America agrupa el mayor número de bancos de alimentos y organizaciones de rescate de alimentos.INS
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