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Santo Domingo, 4 jun (INS).- Un grupo de periodistas españoles especializados del área de turismo promoverá a la República Dominicana como destino gastronómico a nivel internacional, informó el Ministerio de Turismo.
La iniciativa surgió en el marco de un encuentro en Santo Domingo con los comunicadores europeos, denominado “Press Trip Gastronómico” (viaje de prensa), realizado por la Oficina de Promoción Turística (OPT) para España y Portugal del Ministerio.
El objetivo del plan es familiarizar y explorar al país como un lugar atractivo para el gusto culinario.
Este acto contó con la colaboración de la Academia Dominicana de Gastronomía y coincide con la declaración de Santo Domingo, por segundo año consecutivo, como “Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe”, reconocimiento otorgado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
“Este 2019 se perfila como un año relevante para el posicionamiento de República Dominicana como destino gastronómico. Es el momento de que se nos conozca no solo por nuestras impresionantes playas y nuestro legado histórico, sino también por nuestro singular acervo gastronómico, que es referente de todo el Caribe”, manifestó Karyna Font-Bernard, directora de la OPT.
Esta primera actividad incluyó en su itinerario los destinos de Punta Cana, Samaná y Santo Domingo, lugares situados en el noreste y sureste dominicanos, organizado con el apoyo de un grupo de asociados con los que la OPT comparte el objetivo de ensalzar y divulgar ese renglón.
El presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía, Luis Ros, consideró importante el trabajo que ha venido desarrollando el Ministerio de Turismo para enaltecer la cocina nacional e incentivar su desarrollo en todo el mundo, según un comunicado de prensa.
En el documento, Ros reconoció “como una iniciativa positiva y fabulosa” traer periodistas especializados esa materia para que exploren y promuevan a la República Dominicana como un lugar de turismo gastronómico”.
Explicó que “se están haciendo alianzas estratégicas con personas e instituciones que estén haciendo cosas constructivas con relación al concepto gastronómico con fin de reconocer los 10 mejores restaurantes de Santo Domingo para elevar este arte culinario a nivel nacional e internacional”.
Precisa la información que los comunicadores ibéricos recorrieron diversos lugares históricos de la Ciudad Colonial, con el fin de conocer los principales los escenarios turísticos de la zona “a los fines de promover no solo la gastronomía dominicana, sino también el destino caribeño”.
Los lugares visitados son La Fortaleza Ozama, Panteón Nacional, Museo de las Casas Reales, Tiendas Manos Dominicanas, Alcázar de Colón y otros.
“Asimismo, los visitantes españoles degustaron de una cena en el restaurante Olivia, con un amplio menú que incluye cerdo, yuca, plátano, chicharrón, arroz, guandules, helados de coco y chocolate, mango, entre otros platos típicos dominicanos”, dice la referencia escrita del Ministerio de Turismo. INS
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