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El che Alfredo Ayala./Inter News Service
San Juan, 21 feb (INS).- La “José A. Santana International School of Hospitality and Culinary Arts” y la Fundación de Becas para Hotelería y Turismo se unieron para celebrar un homenaje póstumo al chef Alfredo Ayala.
El evento presentará el legado culinario del chef Ayala y será a beneficio del Fondo Anual de becas de la Universidad Ana G. Méndez, recinto de Carolina, y de la Fundación de Becas para Hotelería y Turismo.
La actividad se llevará a cabo el 15 de marzo, desde las 7:00 de la noche, en el hotel Condado Vanderbilt.
Los participantes de la cena benéfica podrán degustar diferentes estaciones inspiradas en la cocina del chef Ayala.
El homenaje al chef Ayala contará con la participación del reconocido chef Éric Ripert, su gran amigo.
Ripert, ganador de tres estrellas Michelín, es dueño del restaurante Le Bernardin, un “Top 20 World Best Restaurant”.INS
lp
