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Como parte de la actividad se crearon dos líneas de procesos, una con una Línea de Producción Tradicional y la otra con Línea Lean./Inter News Service
Peñuelas, 4 oct (INS).- Más de 300 jóvenes de escuelas vocacionales de los municipios de Santa Isabel, Maricao, San Juan, Canovanas, Manatí, Yauco, Caguas, Mayagüez, Humacao y Peñuelas participaron en una actividad de simulación de procesos, que consistió en el desarrollo en línea de alimentos con el propósito de fomentar importancia de manufactura
“La actividad de hoy trata de poner a los jóvenes que pronto van hacer parte de la fuerza laboral a la necesidad de la mejora continua en los procesos, crear conciencia sobre eso y se hace a través de una experiencia práctica de una simulación de ensamblaje de emparedados para que vean cómo opera una línea, como se tiene que mantener un flujo de la producción, que oportunidades existen cuando se atienden los desperdicios que pueden generar en esa línea y levantar el entusiasmo y la conciencia de esa necesidad de mejora; para que cuando pasen a ser parte de la fuerza laboral puedan contribuir en las empresas o laboren de manera más efectiva y competitiva”, explicó Julio Lugo, de la Puerto Rico Manufacturing Extension (Primex).
Sobre los participantes, el ejecutivo dijo que “tienen A. Número uno se levantó un entusiasmo en el grupo y a pesar que hubo ineficiencias, ellos las reconocen y la toman dentro de un ambiente de jocosidad y alegría. La idea es que se lleven ese aprendizaje. Que en un futuro cuando estén atendiendo un proceso busquen la manera de hacerlo lo mejor posible”.
Como parte de la actividad se crearon dos líneas de procesos, una con una línea de producción tradicional y la otra con Línea Lean.
En las mesas donde se desarrolló una línea de producción tradicional los jóvenes tenían que desarrollar el producto en nueve pasos, desde buscar las libras de pan para ubicar una en cada mesa hasta unir rebanadas una encima de la otra e inspeccionar los emparedados elaborados, entre otras fases-
En la Línea Lean los estudiantes debían hacer los emparedados en cuatro pasos, entre ellos tomar las dos rebanadas y colocarlas juntas para cortar los bordes, separarlas las rebanadas y aplicar la mezcla.
La celebración de la Semana la Manufactura se extenderá del 24 de septiembre al 5 de octubre e incluyen la visita a ocho reconocidas empresas de manufactura dedicadas al sector de bebidas y alimentos, tecnología, aeroespacial y medicamentos, así como una serie de charlas en universidades enfocadas en la manufactura y áreas como tecnología, alimentos, exportación y dispositivos médicos.
El evento de cierre del Día de la Manufactura será mañana, viernes, con la visita a la empresa Baxter en Guayama, así como la celebración de las premiaciones en la empresa Bacardí, donde se reconocerá la excelencia en el sector manufacturero en las siguientes categorías: Crecimiento Empresarial, Desarrollo de Suplidores, Mejora Continua, Aceleración de Tecnología, Exportación, Calidad, Desarrollo de la Fuerza Laboral, Sustentabilidad y “Star-up”.INS
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