P. Rico-Salinas invita a celebrar el fin del verano con chinchorreo en la Ruta del Mojo

Por décadas, a Salinas se le conoce como el “La Cuna del Mojo Isleño”, en referencia es una sabrosa salsa que se utiliza para mojar el pescado frito que se consume en todo el litoral. /Inter News Service

Salinas, 29 jul (INS).- La alcaldesa de Salinas, Karilyn Bonilla Colón, anunció que como parte de las actividades de promoción turística del municipio, este sábado se celebra en la  Playita de Salinas el “Chinchorreo de Cierre de Verano en la Ruta del Mojo”, donde se promueve un recorrido por varios de los comercios de la zona, de manera que los locales y visitantes conozcan las particularidades y ofrecimientos de cada uno.

“Vamos a comenzar con música al mediodía con un encuentro en Los Primos Sport / Placita del Conuco, seguido de La Playita Sol, Arena & Pizza, Colmado Rodríguez , Frituras Inos, Colmado Pizzaro, Manuel’s Restaurant, Salt & Beers, Restaurant La Barca, Full Moon Rest. & Hotel y así vamos terminamos en Full Moon con Música en Vivo de Lira Band & Zon Latino”, detalló la alcaldesa.

Por décadas, a Salinas se le conoce como el “La Cuna del Mojo Isleño”, en referencia es una sabrosa salsa que se utiliza para mojar el pescado frito que se consume en todo el litoral. 

La rojiza mezcla tiene como ingredientes principales, salsa de tomate, aceite, ajo, hoja de laurel y abundante cebolla. 

“Cuentan lo que saben que doña Euladia Correa, nacida en la Playa en 1898, creó esta particular fórmula atrajo los más exigentes paladares a su restaurante, dando a conocer en todo Puerto Rico esta preparación única”, dijo Bonilla Colón.INS

lp