P. Rico-Agricultura crea competencia culinaria para promover productos locales

San Juan, 22 abr (INS).- Con el fin de impulsar la agricultura y promover el consumo de alimentos en la Isla, se inició hoy la competencia entre estudiantes de artes culinarias bautizada Chef del País.

Así lo anunció el secretario del Departamento de Agricultura, Ramón González Beiró.

La iniciativa, creada en alianza con la Universidad Interamericana, Ana G. Méndez, ICPR Jr. College y National University, busca que los chef’s en entrenamiento elaboren  recetas innovadoras con productos locales.

Los jurados de la competencia serán los chefs Ventura Vivoni y Miguel Campis, acompañados por un tercer jurado invitado sorpresa en cada evento durante la competencia.

«Estamos aunando esfuerzos con las distintas escuelas de artes culinarias para que en una sana competencia podamos educar sobre los productos de calidad que se producen en nuestra tierra. Este es el principio de muchos otros proyectos del Departamento para la producción y distribución de los productos cosechados en Puerto Rico», sostuvo González Beiró.

Los eventos se llevarán a cabo en las distintas placitas de mercado a través de la Isla.

La competencia comienza hoy con la presentación culinaria de estudiantes de ICPR en la placita de Plaza del Caribe de Ponce y será transmitida por la página de Facebook del Departamento de Agricultura y la página del Fondo de Innovación para el Desarrollo Agrícola a partir de las 9:00 de la mañana los días del evento.

La certamen continuará mañana, viernes, con la presentación de sus innovadoras recetas por parte de los estudiantes del National University en la Placita de Plaza del Caribe en Ponce.

El 29 de abril competirán estudiantes de la Interamericana en la Placita de Plaza Las Américas y el 30 de abril los estudiantes de la Universidad Ana G. Méndez en la Placita en Naranjito.

La semifinal se llevará a cabo el 6 y 7 de mayo y la competencia final será el 14 de mayo.INS
lp