P. Rico-Plataforma de experiencias culinarias Culinary U celebrará un episodio especial de sus Cooking Live

San Juan, 1 oct (INS).- El 7 de octubre, a las 7:00 de la noche, la plataforma de experiencias culinarias Culinary U celebrará un episodio especial de sus Cooking Live-Culinary Fundraising Event Series, a beneficio de los servicios educativos y de desarrollo integral de Boys & Girls Clubs de Puerto Rico (BGCPR), que por 53 años ha ofrecido después del horario escolar a niños, niñas y jóvenes de comunidades desaventajadas.  

En este episodio especial, el invitado especial Raúl Correa, chef ejecutivo del restaurante Zest (ubicado en el San Juan Water Beach Club Hotel), enseñará a preparar risotto de setas y parmesano con filet mignon a las personas que adquieran esta experiencia.  

Desde septiembre de 2020, tras la situación ocasionada por Covid-19, Culinary U adaptó sus experiencias culinarias a un formato virtual. 

Las personas interesadas en interactuar con chefs élite como Raúl Correa y otros amantes de la gastronomía, pueden visitar su página web para adquirir un paquete que incluye los ingredientes y la receta a ser confeccionada en vivo por sus chefs invitados. 

Antes del evento, los participantes reciben su Culinary U Live Kit en sus casas para que el día de la clase virtual solo tengan que conectarse a través de la página Culinary U en Facebook y ser un cocinero estrella por un día.  

Para este único evento a beneficio de Boys & Girls Clubs de Puerto Rico, puede acceder a https://www.culinaryupuertorico.com/cu-live-kits/boys-girls-club. 

 “En Boys & Girls Clubs de Puerto Rico también hemos atemperado servicios como tutorías, asistencia en asignaciones y desarrollo de liderazgo de forma virtual, después de la pandemia. Sólo los servicios de entrega de comida caliente a través de nuestro Programa de Alimentos, que durante la crisis ha beneficiado a sobre 30,000 personas en las comunidades donde tenemos Clubes y presencia, son ofrecidos en la modalidad de ‘recoge y lleva’. Nueve de cada diez de nuestros participantes viven en pobreza y la crisis actual ha incrementado su falta de acceso a servicios básicos como educación y alimentos”, estableció Olga Ramos Carrasquillo, presidenta de Boys & Girls Clubs de Puerto Rico. 

Por su parte, Guillermo Abril, fundador de Culinary U, expresó que “colaborar con el tercer sector y en especial con Boys & Girls Clubs de Puerto Rico nos entusiasma de una manera especial. Apoyar el trabajo que realizan a favor de miles de niños, niñas y jóvenes de escasos recursos nos llena grandemente.  El equipo de Culinary U ofrece experiencias únicas de acercamiento a la buena mesa y hacerlo con el sentido de responsabilidad social que amerita este evento especial, nos motiva mucho más”.INS

lp