P. Rico-Cervecera cagüeña debuta con concepto gastronómico: laza Cocina 727 de la mano de tres chefs nacionales

Caguas, 31 ene (INS).-Tres chefs, sobre 24 sabores de cerveza y más de 10,000 pies cuadrados son parte de todo lo nuevo que ofrece la cervecera FOK con la llegada de Cocina 727, su recién estrenado concepto gastronómico a cargo de los chefs Miguel Campis, Emanuel Ocasio y Ángel Serrano.

“Nuestra meta es ofrecer una experiencia completa al consumidor; que no tenga nada que envidiar a cualquier concepto internacional y se convierta en punto de encuentro para todos los amantes de la cerveza y la gastronomía”, mencionó Gregory Santiago, creador de la cervecera cagüeña.

Establecida desde el 2012, FOK ha mantenido un crecimiento sostenible y un constante apoyo a empresas nacionales.

A través de Cocina 727, quieren continuar resaltando la importancia de apoyar lo local con la compra de productos frescos a agricultores y marcas puertorriqueñas.

Sobre el concepto de Cocina 727, Campis explicó que “somos tres chefs haciendo creaciones para parear con cervezas en un ambiente casual. Ofrecemos un menú variado que le permite al comensal probar platos simultáneamente pues están hechos para compartir y pasarla bien”.

Los creadores de Cocina 727 se han destacado por varios años en la industria nacional y en los medios de comunicación.

Campis ha mantenido una sólida presencia en diversos canales de televisión con sus famosas recetas, mientras Serrano combina su faceta de chef ejecutivo en el Hotel Sheraton con sus integraciones en Mega TV.

Por su parte Ocasio es propietario de la sólida cadena La Mancha de Plátano con localidades en Caguas y Humacao, mientras colabora con el medio digital WALO HD.

Cocina 727 está ubicada en las instalaciones de la cervecera FOK en la carretera PR-189 justo antes del recinto del SUAGM en Caguas.INS

lp