P. Rico-Joven convierte la casa abandonada de sus abuelos en un lugar para “brunchear”

Mayagüez, 21 oct (INS).- Un joven convirtió la casa abandonada de sus abuelos e Mayagüez en un lugar para “brunchear”.

Se trata de la Casa Barket, un restaurante localizado en la calle Bosque, que apuesta a un ambiente gastronómico donde el desayuno, los almuerzos y los fines de semanas de “brunch” sean los protagonistas.

Manuel Surillo contó que su familia estaba preocupada por una casa antigua de sus abuelos que se encontraba en total abandono y no sabían qué hacer con ella.

“Ahí les propone rescatarla creando un negocio donde las personas pudieran llegar a darse un cafecito. La idea de lograr que la casa cogiera vida y lograr que su abuelo pudieran volver a entrar a recordar todas esas anécdotas de lo que fue su hogar le dio una gran satisfacción”, dijo Surillo.

El joven y su esposa hicieron que los cuartos de la casa tuvieran conceptos diferente para que cada vez que visites tengas una experiencia distinta y sientas que cambias de ambiente.

Los “French Toasts”, los “Chicken and Waffle”, el “Quinoa Cauliflower Bowl” y la Fritata son algunos de los platos más pedidos por sus clientes.

El local es “Pet Friendly”.INS

lp