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Por Manuel Vólquez
Santo Domingo, 2 jul (INS).- El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma) pondera en un informe los planes de República Dominicana para lograr establecerse como uno de los principales destinos turísticos del mundo, respondiendo así a las crecientes demandas de los viajeros preocupados por la crisis climática y el medio ambiente.
Explica que en un nuevo plan nacional que cuenta con el apoyo de la empresa privada, el Gobierno dominicano se comprometió a trabajar para reducir la contaminación marina y terrestre, minimizar el consumo de recursos y disminuir los desechos en el sector hotelero de este país caribeño.
El plan, lanzado junto con ONU Medio Ambiente en Punta Cana, en el Este del país, en mayo de 2019, establece cinco objetivos para los hoteles locales: “reducir 25% las emisiones de gases de efecto invernadero para 2030 (con respecto a los niveles de 2020), disminuir 25% el uso de energía no renovable, recortar el desperdicio de alimentos a la mitad, eliminar completamente los plásticos de un solo uso y adoptar una certificación de sostenibilidad.
El informe se conoce como “República Dominicana sienta las bases para un turismo sostenible” y está en el enlace https://www.unenvironment.org/es/news-and-stories/reportajes/republica-dominicana-sienta-las-bases-para-un-turismo-mas-sostenible.
Precisa que “la Hoja de ruta para un sector hotelero bajo en carbono y con un uso eficiente de los recursos en República Dominicana se basa en dos años de investigación, recopilación y análisis de datos y ese periodo se identificaron las áreas con mayores emisiones de gases de efecto invernadero y baja eficiencia en el uso de recursos naturales dentro de la cadena de valor de los hoteles. Los viajes internacionales no fueron considerados en el análisis”.
El estudio para producir esta guía reveló que muchos impactos ambientales relacionados con el turismo ocurren fuera de los hoteles y cita como ejemplo que el 57% de las emisiones de gases de efecto invernadero de la cadena de valor del sector “están asociadas con el cultivo de los alimentos que se sirven en los hoteles”.
Agrega que el sistema de energía utilizada en la refrigeración y el aire acondicionado es la fuente más importante de emisiones si se analizan exclusivamente las instalaciones hoteleras.
“Esta hoja de ruta no hubiera sido posible sin una fuerte cooperación entre el sector público y el privado. Es la primera vez que colaboran para establecer objetivos claros que conduzcan a un desarrollo sostenible del sector turístico”, dijo Olga Rosario, Directora de Producción y Consumo Sostenibles del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales.
El referido informe señala que la hoja de ruta debe ser adoptada por el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales, junto con el Ministerio de Turismo, el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes, la Asociación de Hoteles de Playa Dorada y el Consejo Nacional para el Cambio Climático y Mecanismo de Desarrollo Limpio.
El estudio destaca que el éxito de esa iniciativa radica en la participación activa y el firme compromiso del sector turístico y afirmó que “los hoteles se han comprometido a tomar medidas concretas de acuerdo con los hallazgos del estudio, por ejemplo, la eliminación gradual de los plásticos de un solo uso. Este es un paso ejemplar”.
Según el reporte, el 60% de los hoteles estudiados ya ha reducido el consumo de contenedores de plástico desechables gracias a la instalación de sistemas de recarga y para continuar el trabajo establecido en la hoja de ruta, “los hoteles deberán remplazar totalmente los plásticos de un solo uso con alternativas limpias, como las hojas de plátano, y los chefs y gerentes serán alentados a adoptar un consumo sostenible de alimentos”.
El reporte, además, plantea nuevas regulaciones y alternativas de servicios de refrigeración que, de acuerdo con los técnicos de las Naciones Unidas, ayudará a los hoteles y otras empresas a adoptar tecnologías mucho más eficientes.
Otro aspecto del plan incluye la elaboración de una norma con estándares y esquemas de certificación, la identificación de productos y servicios de eficiencia energética para fomentar la adquisición de equipos adecuados por parte de las empresas, y la implementación de programas de formación y sensibilización en gestión energética y energías renovables.INS
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