P. Rico-Chef recomienda bebidas refrescantes y diferentes para combatir el calor del verano

San Juan, 11 jul (INS).- La chef especialista en comida saludable y propietaria de Criolite, Rosa García, recomendó hoy bebidas refrescantes y diferentes para combatir el calor del verano.

Según García, “este verano sin duda nos hemos visto afectados con el intenso calor y ni hablar del polvo del Sahara, que intensifica el sofoque que sentimos a diario. Aunque siempre podemos mantener en mano una botella de agua bien fría, a veces queremos beber algo refrescante que no sea precisamente agua y se puede optar por unas bebidas frías a base de frutas o té.

La especialista asegura que este tipo de bebidas son fáciles de preparar, son saludables y bajas en calorías.

“Estas bebidas frías las puedes tomar entre horas para refrescarte o cómo una merienda saludable. Lo ideal es no consumir mucho líquido o frutas junto a las comidas para tener una mejor digestión. Si eres de los que no les gusta tomar agua, estas son excelentes alternativas para hidratarte en esta época tan calurosa”, dijo.

Además, opinó que “si este verano hay niños en casa, estas opciones son una excelente alternativa para ofrecerles una bebida sana en sustitución a las bebidas carbonatadas o altas en azúcares. Se puede, incluso, congelar en moldes de paletas o cubos de hielo y a ellos les encantará”.

Las bebidas recomendadas por la experta:

Limonada de melón y menta

Estos dos hacen una pareja perfecta, puedes cambiar el melón por fresas. Echa todos los ingredientes en la licuadora y añade hielo al momento de tomar y rinde para 4 personas.

Ingredientes:

30 onzas de melón picado

10 hojas de menta

4 limones (se exprimen, se utiliza el jugo)

1/2 taza de agua

4 cucharadas de azúcar de coco (opcional)

Refresco de guineo

Es ideal para los niños. Es bueno consumirla acabadita de hacer para disfrutar de las vitaminas y nutrientes. Si la guardas que no sea más de 48 horas. Echa todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén bien triturados y añades hielo al momento de tomar y rinde para 4 personas.

Ingredientes:

3 guineos bien maduros

4 tazas de agua

2 dátiles o 1 cda de sirope de arce (maple syrup)

1 cucharada de semillas ajonjolí (opcional)

1 cucharadita de extracto de vainilla

Té tailandés frío

Es una bebida muy refrescante, poco conocida en Puerto Rico, pero muy consumida en Europa y Estados Unidos. Puedes conseguir este té en tiendas naturales o supermercados. Echa el té en el agua y déjalo reposar de 3 a 5 minutos. Cuela, añade la leche, el azúcar y mezcla bien. Añades el hielo al momento de tomar y rinde para 2 personas.

Ingredientes:

2 cucharas de té tailandés (Thai tea) o té negro (Black tea)

1/2 taza de agua hervida

1/2 taza leche de tu preferencia (coco enlatada, condensada, almendra)

2 cucharadas de azúcar de coco o morena.INS

lp