P. Rico-Capacitarán a 150 agricultores para que establezcan sus propias microempresas ecológicas

San Juan, 18 ene (INS).- A partir de febrero comenzará un proceso de capacitación de otros 150 agricultores en siete localidades alrededor de Puerto Rico. El Curso de Productores y Promotores Agroecológicos tiene como objetivo capacitar a agricultores para que establezcan sus propias microempresas agrícolas o para que aporten al autosustento alimentario familiar.

Este año el curso se ofrecerá simultáneamente en Toa Alta, Mayagüez, Gurabo, Ponce, Cayey, Toa Baja y Ciales.

En Puerto Rico actualmente se produce menos del 15% de los alimentos que se consumen. Esto impone a la isla una gran vulnerabilidad alimentaria que se ha visto recrudecida en los pasados años por diversos factores, como huracanes, terremotos, epidemia y crisis de transporte.

“Igualmente, la ciencia predice que el cambio climático perjudicará el sistema alimentario de nuestra isla, tanto con el alimento que viene de afuera como con el que se produce acá. Entre más agricultores seamos y más conocimiento tengamos sobre alimentos agroecológicos, vamos a tener más cultivos se adapten a estos tiempos cambiantes”, manifestó Fernando Maldonado, agricultor de la finca Carite 3.0 y profesor del curso.

Mientras, Ian Pagán Roig, coordinador general de la Escuela Agrícola, apuntó que “hemos creado acuerdos y colaboraciones con diversas instituciones, organizaciones y proyectos agrícolas para hacer de esto una realidad. Hemos identificado agrónomos, agricultores y proyectos agrícolas exitosos para que transmitan sus experiencias y capaciten directamente a las personas interesadas en adentrarse en el sector agrícola”.

El curso de agroecología, que incluye componentes teóricos y prácticos, se desarrollará durante 20 semanas desde febrero a junio y cubre todos los aspectos esenciales para desarrollar una producción agrícola de forma ecológica. Los profesores del curso son agrónomos especializados en la producción orgánica o agricultores con amplia experiencia en la agricultura agroecológica.

El curso cuenta además con una red de más de 60 fincas que sirven como mentoras y donde los estudiantes deben completar 50 horas de trabajo voluntario para aprender directamente de los propios agricultores en su trabajo diario.

El curso es coordinado por el Proyecto Agroecológico el Josco Bravo y se encuentra este año en su novena edición. La convocatoria al curso está disponible al público general y estará abierta hasta el próximo viernes 21 de enero. Los interesados pueden someter la solicitud y obtener más información en el enlace https://bit.ly/cursojoscobravo22 . INS

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