P. Rico-“Foktober Fest” se realizará el sábado en Caguas 

San Juan, 12 oct (INS).- Puerto Rico se une a cientos de países del mundo que participan de la tradicional celebración alemana del “Oktoberfest”.

En esta ocasión, la Cervecería FOK se ha encargado de darle un toque especial a la famosa festividad al presentar el “Foktober Fest”.

Este primer festival gastronómico que se realiza desde que comenzó la pandemia del Covid-19 se llevará a cabo el  sábado, a partir de las 4:00 de la tarde,  en los predios de FOK Brewing Co. en Caguas.

María del Mar Ortiz, organizadora del evento, informó  que  “por primera vez en la Cervecería de FOK estaremos llevando a cabo nuestra versión del tradicional ‘Oktoberfest’, al cual hemos llamado “Foktober Fest”. Ese día contaremos con nuestra amplia variedad de cervezas originales,  comida ‘bite size’ ideada para la ocasión y en tarima tendremos presentaciones artísticas de Los Pleneros de La Cresta, Richard Silva, Kalinell y Juan Vélez”.

Indicó, además, que “se trata de un evento que busca complacer los gustos del público que nos ha respaldado durante los pasados ocho años”.

Los chefs Emanuel Ocasio y Ángel Serrano ofrecieron detalles acerca de la participación en el evento de otros  expertos de la industria gastronómica local.

“El ‘Foktober Fest’ será punto de encuentro para más de 10 distinguidos chefs locales que estarán confeccionando platillos de comida ‘bite size’ para que el público pueda degustar con su cerveza favorita. Lo mejor de todo es que tanto la cerveza como la comida y los mojitos estarán incluidos en la compra del boleto”, manifestaron Ocasio y Serrano, en declaraciones escritas.

Entre los chefs que participarán del festival gastronómico sobresalen Miguel Campis, Emanuel Horta, José Maisonet, Jayson González  (de Areyto) Edwin Ramos (de Flavor Fusion), José Ramos (por parte del equipo de Tortillas Doña Lola), Héctor González y Cristian Meléndez (de Piña Go), Gabriel Santiago (de Cocina 727), José Sánchez (de Pera Bohemio) y Yashira Salicrup (de Skilett and Grill).

FOK Brewing Co. es una cervecería artesanal fundada en 2013 y cuenta con una variedad de más de 21 cervezas las cuales vende embotelladas o en barril.

Durante el “Foktober Fest” estarán lanzando tres nuevas versiones de sus cervezas Kölsh, la IPA y Blonde.

Para más información,  visite la cuenta de Facebook e Instagram de FOK Brewing Co. INS
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