P. Rico-NUC University publica recetario digital desarrollado por chef de “Día a día” y profesores de la institución 

San Juan, 15 dic (INS).-NUC University publicó un recetario desarrollado por la chef del programa “Día a Día” (Telemundo), “influencer” y egresada de la institución académica, Chef Noelián Ortiz, junto a profesores del programa de la International School of Culinary Arts.

Chef Noelián Ortiz es la mente maestra detrás de este libro electrónico de más de 30 páginas de recetas típicas de la Navidad puertorriqueña con un giro creativo, como pernil relleno de dufongo, coquito de tres leches, croquetas de morcilla, mousse de tembleque y crema de café.

Además, profesores de la universidad como Nannette Nieves, Pedro Rosario, Patricia Martín, y Christian Amáez, entre otros, completaron el libro con sus recetas navideñas.

El libro de cocina cuenta con una gran variedad de recetas, desde aperitivos, platos principales, bebidas alcohólicas y postres.

“NUC University me dio la oportunidad de convertirme en una chef profesional capaz de desarrollar una variedad de recetas para todos, por lo que colaborar con ellos para este recetario navideño fue un gran honor para mí. La creatividad reinó durante este proceso y estoy agradecida con los profesores, algunos de quienes fui su alumna, por su colaboración en crear este recetario no tan solo para la comunidad de NUC University, (sino) para el disfrute de todo el pueblo puertorriqueño”, expresó Ortiz.

Jennifer Caraballo, vicepresidenta de mercadeo de la institución, indicó por su parte, “para nosotros es un honor poder obsequiarle a todos en esta Navidad este recetario. Sabemos que durante esta época festiva disfrutamos de reuniones familiares y siempre pensamos en nuevas recetas para compartir. Esperamos que puedan confeccionar algunas de estas recetas que demuestran la enseñanza que ofrecemos a nuestros estudiantes en nuestra International School of Culinary Arts de la División Técnica de NUC University”.

Para disfrutar de todas las recetas y descargar el recetario, puede acceder a este enlace https://tecnicos.nuc.edu.

Puede compartir cómo quedaron las recetas usando el hashtag #NUCRecetarioNavideño y etiquetando @nuc.university en las redes sociales. INS
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