P. Rico-No hay una cantidad única recomendable para todos por igual de ingesta diaria de agua

Por Rafael Santiago Medina

San Juan, 6 dic (INS).- Nuevas averiguaciones médicas sugieren que seguir a rajatabla la recomendación de beber ocho vasos diarios de agua podría ser excesivo.

Una nueva investigación sostiene que no existe una “cantidad única” de ingesta saludable de agua diariamente para todos por igual, además de que las estimaciones anteriores de los ocho vasos diarios de agua han ignorado el contenido de agua de los alimentos, lo que puede aportar una proporción sustancial de la cantidad total de agua ingerida.

Si bien es importante mantenerse hidratado para que el cuerpo funcione adecuadamente, a veces no queda claro cuánta agua beber al día para mantener una hidratación saludable.

La cantidad que se ha popularizado es beber ocho vasos de agua o dos litros diarios. Sin embargo, los científicos han descubierto que esta recomendación puede ser demasiado elevada para las necesidades reales de la mayoría de personas.

En ese sentido, una investigación de la Universidad de Aberdeen, Escocia, y publicada en la revista Science revela que, dado que aproximadamente la mitad de la ingesta diaria de agua procede de los alimentos, realmente no se necesitan dos litros al día. Con hasta 1.5 a 1.8 litros al día sería suficiente, dependiendo de varios factores.

No solo se obtiene hidratación de los líquidos que bebes, sino también de los alimentos que ingieres.

La necesidad de agua en el cuerpo varía en función de muchos factores, como el tamaño corporal, la actividad física, la temperatura del aire, la humedad y la altitud.

Los autores crearon una ecuación para predecir el uso de agua en función de dichos parámetros para evaluar la ingesta de agua de 5,604 personas, de entre 8 días y 96 años de edad, de 23 países. Todos ellos debían beber un vaso de agua en el que algunas de las moléculas de hidrógeno fueron sustituidas por un isótopo estable del elemento deuterio que se encuentra de forma natural en el cuerpo humano, por lo que no conlleva riesgos.

La tasa de eliminación del deuterio se utilizó para conocer la rapidez con la que se renueva el agua en el cuerpo. El trabajo descubrió que la medida variaba mucho en función de la edad, el sexo, los niveles de actividad y el entorno de la persona.

Así los deportistas, las mujeres embarazadas o en período de lactancia, así como aquellas que viven en climas cálidos y húmedos y en altitudes elevadas, presentaban una mayor rotación, lo que significa que necesitan beber más agua. También los bebés, que el estudio descubrió que sustituyen alrededor del 28% del agua de su cuerpo cada día.

Los científicos creen que la recomendación de ocho vasos de agua diarios tiende a ignorar el contenido de agua que aportan los alimentos.

“Si sólo comemos pan, bacon y huevos, no obtendremos mucha agua de los alimentos, pero si comemos carne, verduras, pescado, pasta y arroz, podemos obtener aproximadamente el 50% de nuestras necesidades de agua de los alimentos”, asegura uno de los investigadores participantes en el estudio.

Por lo tanto, no existe una “cantidad única” de ingesta saludable de agua diariamente para todos por igual, concluye el estudio médico. INS

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