P. Rico-Guaynabo celebrará el Festival Nacional del Cabro en estacionamiento del Paseo Tablado

Guaynabo, 4 oct (INS).-La decimoquinta edición del Festival Nacional del Cabro será el sábado 29 y domingo 30 de octubre en el estacionamiento del Paseo Tablado de Guaynabo.

El evento es un intercambio agrícola, gastronómico, cultural y turístico que fomenta el desarrollo económico de la industria de los pequeños rumiantes.

Durante dos días habrá pura fiesta agrícola con actividades diversas para toda la familia y los amigos.

Guaynabo recibirá músicos y artistas, como también tendrá concursos gastronómicos, folclor, reconocimiento a familias de crianzas, espacios para hablar directamente con los capricultores, ventas y educación.

Por supuesto no podrá faltar el sabor inconfundible del rico fricasé de cabro puertorriqueño.

El capricultor Carlos Díaz considera que cada año más personas se interesan en criar cabros y/o ovejas.

“El festival provee ese espacio de intercambio que fortalece nuestra industria. Este encuentro entre la agricultura, la cultura y el turismo refleja parte de nuestras tradiciones como pueblo. El Festival es el lugar perfecto para honrar el trabajo que realizan nuestros agricultores. Este año celebramos nuestro 15 aniversario y los esperamos a todos para celebrarlo en grande”, indicó el también artesano de dulces.

Como parte de las nuevas atracciones los asistentes al Festival Nacional del Cabro podrán encontrar dulces, quesos y café a base de leche de cabra.

Las personas podrán llevar sus carros y cabras con disfraces o vestuarios para participar del primer certamen, buscando el más simpático o más lindo.

Las actividades comenzarán a las 10:00 de la mañana hasta las 10:00 de la noche.

Las personas podrán encontrar en el Festival productos derivados, como leche de cabra.

La industria del cabro promueve la producción de productos para consumo masivo como quesos, postres y leche, así como de carnes, generando oportunidades para pequeños y medianos productores.

El Festival Nacional del Cabro es una producción de Grupo Meyta, que son los creadores del Festival de Pascuas de Puerto Rico, que se realiza en el Paseo La Princesa en el Viejo San Juan durante la Navidad.

Para más información, puede llamar al teléfono 787 590-7539. INS
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