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El alcalde encabeza los festejos. / Inter News Service
Camuy, 2 sep (INS).- Camuy celebrará este domingo el vigésimo festival del Mondongazo desde la comunidad de Calle Abajo, en el barrio Pueblo.
El festival comienza a las 7:00 AM con la preparación de las verduras y condimentos de este tradicional plato camuyano. Además, de la confección del mondongo, al mediodía arranca el espectáculo musical, encabezado por la orquesta Sabor Latino, Juancho, Mel Martínez y Rumba Caliente, y con la animación y participación especial del “Chef sin Papeles”, Gary Rodríguez.
“Este evento nace de un grupo de residentes de nuestra comunidad, y desde que me convertí en alcalde, nuestra administración municipal ha patrocinado esta tradicional actividad en la que se confeccionan 1,250 libras de mondongo en una gigantesca olla”, señaló el alcalde, Gabriel Hernández.
Dijo que se trata de “un evento familiar, que permite a los camuyanos y nuestros visitantes a disfrutar de toda el área urbana de nuestra ciudad. Este fin de semana todos los caminos conducen a la Nueva Capital del Norte”, concluyó Hernández. INS
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