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La estudiante Yareliz Rivera Martell. / Inter News Service
Mayagüez, 11 may (INS).- La joven Yareliz Rivera Martell, quien cursa cuarto año de bachillerato en Ingeniería Química en el Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) de la Universidad de Puerto Rico (UPR) fue admitida en un importante internado en Cornell University, una de las instituciones universitarias más competentes del mundo.
La estudiante caborrojeña participó en un reñido proceso de selección, en donde se escogieron a 12 estudiantes de todo Estados Unidos y resultó la única alumna de la institución mayagüezana.
“Fui seleccionada para participar en una experiencia educativa en el verano sobre Ciencia de Alimentos. El programa se titula Food Science Summer Scholars Program, al que me integraré a una investigación bajo la mentoría de una estudiante de doctorado y una profesora de la facultad de Cornell”, relató la colegial.
Rivera Martell agregó que “la investigación estará relacionada con el desarrollo de enzimas inmovilizadas para transformar residuos alimentarios en nuevos ingredientes. Además, tendré la oportunidad de visitar industrias alimentarias y tomar diferentes talleres. El internado comienza el 6 de junio y tiene una duración de 10 semanas”.
Mientras, Agustín Rullán Toro, rector del recinto mayagüezano de la UPR, felicitó a Rivera Martel, y señaló que “el Colegio de Mayagüez se caracteriza porque preparamos a profesiones para los escenarios más retantes, así que cuando admiten a un estudiante del recinto en una plataforma tan prestigiosa como esta, es un orgullo para todo Puerto Rico”.
Una vez culmine sus estudios en el RUM, Rivera Martell aspira a completar un grado de maestría con el propósito de aportar al desarrollo y procesamiento de alimentos, para asegurar la calidad nutricional y que sean seguros para el consumidor. Además, agradeció a las profesoras María L. Plaza Delestre y Jessica Torres Candelaria, quienes la estimularon a presentarse a la convocatoria. INS
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