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El arroz con dulce más grande del país fue elaborado por distintas figuras, incluido el alcalde Virgilio Olivera Olivera. Inter News Service
San Germán, 29 nov (INS).- Cientos de personas concurrieron el fin de semana al Primer Festival del Arroz con Dulce y Almojábanas, en San Germán, donde además de buena música para los diversos gustos y edades, concurso de trovadores, kioscos y artesanías, entre muchas otras cosas, también se confeccionó el exquisito postre navideño más grande del país.
La actividad se realizó en las instalaciones de la Plaza Santo Domingo y Plaza Francisco Mariano Quiñones, donde llegaron residentes, visitantes de distintos puntos de Puerto Rico y decenas de turistas, quienes salieron más que complacidos del lugar y sumamente contagiados con la magia de la época.
Los asistentes disfrutaron de la elaboración del arroz con dulce más grande del país, confeccionado por el chef Fernando Santiago, de Pórticos 1606; Carlos Flores, propietario de la Panadería El Bosque, y el líder comunitario de La Chorra, en el municipio de Mayagüez, José Che Ramos Caraballo, quienes utilizaron más de 100 libras de arroz y contaron con la ayuda del alcalde de San Germán, Virgilio Olivera Olivera.
Además, se gozaron el famoso concurso del pico a pico de trovadores, los bailes folclóricos y las presentaciones de Aji Corp, La Covacha, Bomba en la Loma, grupo Son Criollo, Tuna Fish, La Tribu de Abrante, Step Dance Academy, el Trotamundos, grupo Son Libre y Plenéalo.
“Como dato interesante, ya es tradición, en nuestra amada ciudad de San Germán, que acompañemos el tan delicioso arroz con dulce nada menos que con almojábanas”, informó el ejecutivo municipal, quien felicitó a los presentes por seguir los protocolos de seguridad contra el Covid-19.
El alcalde Olivera agradeció, además, “la asistencia de todas las personas que nos acompañaron el fin de semana y disfrutaron de nuestra exquisita gastronomía, quienes también cantaron y bailaron al ritmo de la contagiosa música navideña… San Germán es el único pueblo que sirve el arroz con dulce acompañado de almojábanas”.
“Nuestro objetivo, con el festival, fue fortalecer la unidad familiar, propiciar el sano entretenimiento y ayudar al desarrollo económico de los comerciantes, promoviendo así la gastronomía y atractivos turísticos”, terminó Olivera.
El artista plástico y profesor de Bellas Artes en el municipio de San Juan, el sangermeño Eluciano Vega, tuvo a cargo la conceptualización y elaboración del afiche del festival. INS
ndc
