San Juan, 25 jul (INS).- En proceso de preapertura escalonada se encuentra el restaurante del receptor puertorriqueño Iván “Pudge” Rodríguez, que ofrecerá una variedad de pizzas en el centro de entretenimiento Distrito T-Mobile, en San Juan.
“Es un honor traer Pudge’s Pizza a un centro de entretenimiento tan innovador en Puerto Rico. Poder ser parte de este proyecto y contribuir al crecimiento de mi isla, me llena de orgullo y mucha emoción. Además, abrir este restaurante en Distrito T-Mobile me permitirá compartir con mis fanáticos, amigos y con mi familia”, expresó el receptor del Salón de la Fama.
La oferta gastronómica del establecimiento se enfoca en brindar a los fanáticos un menú variado de pizzas creadas por el propio “Pudge”, con nombres alusivos a sus raíces y a su historia. Por ejemplo, la “Vega Baja” es una pizza que incluye pollo desmenuzado, salsa BBQ, quesos cheddar y mozzarella, cebolla roja y cilantro; la “20-20” trae pollo estilo ‘buffalo’, cebolla roja, tocineta y quesos mozzarella y blue cheese.
Según Rodríguez, todas las porciones son “dignas de un MVP”. Su menú de bebidas incluye cervezas, sodas y los característicos Icee, que combinan muy bien con las pizzas, protagonistas del restaurante.
Pudge’s Pizza, decorado con elementos deportivos alusivos a la carrera del pelotero, cuenta con un salón principal y una ventana para servicio expreso en un espacio de 1,200 pies cuadrados y capacidad para 70 personas. Generará alrededor de 40 empleos directos y actualmente cuenta con plazas disponibles para la cocina.
Por el momento el establecimiento operará todos los días de 2:00 PM a 11:00 de la noche. INS
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