P. Rico-Agricultura incentiva la siembra de caña para producción de ron artesanal

Aguada, 28 sep (INS).- Una micro destilería de ron artesanal se forma en Aguada, tras la firma de un acuerdo para la siembra y procesamiento de caña entre el Departamento de Agricultura, la Autoridad de Tierras y una empresa privada.

El secretario de Agricultura, Carlos Flores Ortega, explicó que el acuerdo está contenido en un contrato de arrendamiento de los terrenos, que establece, además de un arrendamiento ajustado, la limpieza de los canales y riego de los terrenos.

Mientras, las empresas Raising Cane y BBS Rums Bellonnie tendrán la responsabilidad de preparar el terreno, además de sembrar y renovar la caña para producción del azúcar que será utilizada para la producción de ron artesanal.

“Este proyecto consistirá en una siembra de 1,500 cuerdas aproximadas y la construcción en unas 15 cuerdas del Batey de la antigua Central Coloso, una pequeña y moderna central con capacidad máxima de molienda diaria de 500 toneladas de caña de azúcar”, explicó el secretario.

Agregó que por muchos años el gobierno sembró caña con la esperanza de que aparecieran inversionistas interesados, porque no había quién la procesara.

“En este caso, con el apoyo del Departamento de Agricultura y la Autoridad de Tierras estamos dando espacio a la siembra, a la utilización de nuestros suelos, a incentivar el turismo, a incentivar la economía y a la creación de empleos”, apuntó el funcionario.

En tanto, el director ejecutivo de la Autoridad de Tierras, Juan Rodríguez, informó que la inversión de la empresa privada sobrepasa los 11.2 millones de dólares. Además, se proyecta la producción de cuatro millones de litros de ron de alta calidad, que será exportado al mercado europeo.

Flores Ortega sostuvo, además, que se planifica la siembra y cultivo de caña en 938 cuerdas aproximadas en la finca Comunidad Agrícola Bianchi del Valle de Coloso, con una inversión de dos millones de dólares, aproximadamente. Además, se crearán 130 empleos directos y 400 empleos indirectos. INS

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