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La Ceba entregó un promedio semanal de 6,757 libras de carne de cerdo el año pasado. / Inter News Service
Carolina, 8 may (INS).- Walmart anunció hoy que incrementará las compras de carne de cerdo de las empresas La Ceba, localizada en Corozal.
Mediante el acuerdo se ofrecerá carne de cerdo fresca durante todo el año en todos los Walmart y Supermercados Amigo de Puerto Rico, donde actualmente el 80% de los productos en góndolas se compran a suplidores locales que cosechan, manufacturan y elaboran los productos en la isla.
Establecida en 2008 en Corozal, La Ceba se dedica a la producción, procesamiento y distribución de carne de cerdo fresca del país y actualmente genera alrededor de 17 empleos directos e indirectos. De acuerdo con los socios fundadores, esto les permite garantizar carne de cerdo fresca semanalmente durante todo el año gracias a su sistema de producción cíclica.
El año pasado, La Ceba entregó a las tiendas Walmart y Supermercados Amigo un total de 351,359 libras de carne de cerdo, lo que equivale a un promedio semanal de 6,757 libras. Este año, el 50 por ciento de toda la producción de La Ceba será para Walmart y Supermercados Amigo, para que ofrezcan carne de cerdo fresca todo el año.
“Seguimos aunando esfuerzos con la empresa local para ampliar la oferta de productos locales en nuestras tiendas. Hace apenas dos años y medio, esta agroempresa, propiedad de Néstor Maldonado y Horacio Calero, comenzó supliendo el producto semanalmente a solo siete tiendas y hoy hacen entregas semanales de carne de cerdo fresca a Walmart y a todos los Supermercados Amigo alrededor de la isla”, destacó Viviana Mercado, gerente senior de Asuntos Corporativos de Walmart Puerto Rico.
La carne fresca se entrega procesada, sellada al vacío y en cortes primarios. Una vez llega a las tiendas, los departamentos de carnicería prepararan los cortes de carne fresca que se venden a los consumidores, como chuletas, costillas y masitas. INS
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