P. Rico-Preparan “chinchorreo” en el Capitolio

San Juan, 4 nov (INS).- El próximo miércoles, el Capitolio será escenario de un singular evento culinario en donde los mejores exponentes de la comida típica puertorriqueña de la región de la montaña presentarán sus mejores platos.

Se trata de la iniciativa “Chinchorreando, de la montaña al Capitolio”, organizada por el representante del Partido Nuevo Progresista (PNP) Urayoán Hernández Alvarado.

“El propósito es celebrar la cultura y los puntos de interés turísticos a través de los municipios que comprende el distrito 26, de Orocovis, Barranquitas, Villalba y Coamo. Cada uno de estos pueblos traerá a un representante que mostrará su sabor distintivo, que estoy convencido será del agrado y deleite de todos los presentes”, explicó el legislador.

El evento también pretende impulsar el turismo y darle más promoción a la ruta del chinchorreo en la región central de Puerto Rico.

Desde las 9:00 de la mañana y hasta las 2:00 de la tarde los visitantes al Capitolio podrán saborear lo mejor de la montaña. Entre los restaurantes que tendrán exhibiciones en el evento se encuentran La Sombra y Vagoneando, de Orocovis, así como Panchos Pizza y La Cosecha, de Barranquitas, La Gota de Rojas y hacienda Don Juan, de Coamo, y la Zumba Borikua, de Villalba.

“La montaña tiene grandes cosas que ofrecer. Ahora mismo tenemos la Ruta de la Longaniza en Orocovis, la Ruta Gastronómica y de la Carne Ahumada en Barranquitas, el festival culinario de Coamo y, en Villalba, el Festival del Ñame y la Carne Frita. Todas estas plataformas ofrecen una singular experiencia”, agregó Hernández Alvarado.

Habrá además música típica puertorriqueña y múltiples exhibiciones de artesanía. INS

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