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Los amantes de la pastelería tendrán una nueva asociación y una revista para cultivar su pasión. / Inter News Service
San Juan, 4 nov (INS).- La organización Pastry Lovers Association of Puerto Rico comenzará a operar a comienzos del próximo año con la finalidad de continuar apoyando a los amantes y profesionales de la pastelería en la isla.
“Con la Pastry Lovers y el medio educativo Pastry Magazine buscamos revolucionar la industria pastelera boricua. Estas nuevas plataformas servirán para apoyar el desarrollo profesional de los miembros de esta industria y para ofrecer una gran variedad de beneficios para todos aquellos que se conviertan en socios”, anunció la creadora de la iniciativa, Arlene Hernández.
Explicó que los miembros de la organización, cuyas membresías estarán disponibles a partir de enero, recibirán descuentos en exhibiciones y eventos como el Pastry Lovers Fest, en talleres educativos y charlas organizadas con educadores locales e internacionales, en la compra de productos y servicios ofrecidos por proveedores locales, entre otros.
Además, serán invitados a una convención anual en la que se ofrecerá educación continua sobre las últimas tendencias en el campo de la pastelería.
Mientras, la Pastry Magazine, la primera y única revista producida en la isla para amantes, estudiantes y profesionales del arte del azúcar, será un medio para informar y educar a través de entrevistas y artículos sobre las últimas tendencias de la pastelería.
En la revista se destacarán también eventos educativos y culinarios que acontezcan en la Isla y servirá para que empresas promocionen sus conceptos gastronómicos.
El medio se publicará trimestralmente y su primera edición, que será publicada en enero, estará dedicada al reconocido pastry chef y educador Norman Nathaniel Serrano, autor del libro 350 grados La Guía Práctica del Repostero. La Pastry Magazine estará a la venta en diversos establecimientos alrededor de Puerto Rico.
Para información adicional se puede acceder a la página en Facebook del Pastry Lovers Fest o comunicarse al 939-399-0038. INS
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