Inter News Service Agencia de Noticias
Los niños aprenderán técnicas pasteleras en el que, aseguran los organizadores, es el festival más dulce de la isla. / Inter News Service
San Juan, 14 oct (INS).- El Pastry Lovers Fest presente repetir, en su tercera versión, el éxito alcanzado en sus dos ediciones entre los profesionales de la pastelería y los amantes de los postres.
El evento, que se celebrará del 1 al 4 de noviembre en Plaza Las Américas, es al decir de sus organizadores el festival más dulce de Puerto Rico, y promete superar las expectativas con una innovación dirigida a que niños de entre cinco y 14 años aprendan técnicas importantes del arte del azúcar mientras se divierten y disfrutan, según anunció la productora Arlene Hernández.
“El Pastry Lovers Fest, además de atraer a los profesionales de la pastelería, busca ser una opción de disfrute para las familias. En nuestras pasadas ediciones, una de las áreas más concurridas era la de entretenimiento para los más pequeños, así como la competencia de niños pasteleros. Entonces decidimos ampliar las iniciativas dirigidas a los niños con el Pastry World”, anunció.
Allí, los pequeños tendrán la oportunidad de aprender técnicas usadas en la industria y que pueden servirles de motivación para en el futuro iniciar su propio negocio de pastelería.
En el Pastry World, los menores visitarán los pabellones Cookie Land, Pastry Chef Land, Cupcake Land, Chocolate Land y Candy Land con el personal técnico del evento por espacio de unos 40 minutos. Allí les enseñarán sobre la industria de la pastelería y sus profesiones, los utensilios que se manejan y la historia del uniforme de cocina.
También aprenderán a trabajar con galletas, cupcakes, chocolates y churros.
Aunque el festival es un evento gratuito, la participación en el Pastry World tiene un costo, y un porcentaje de las ventas recaudadas será donado a la fundación sin fines de lucro Momentos Felices, orientada a llevar momentos de felicidad a niños en necesidad, tanto desde la perspectiva física como emocional.
El Pastry Lovers Fest repite este año la exhibición de una diversidad de empresas locales dirigidas por profesionales y aficionados del arte del azúcar.
Además de disfrutar de las exhibiciones, el público podrá deleitarse con las competencias de cupcakes, galletas, bizcochos de bodas y la de los niños pasteleros, que es una de las más esperadas.
De igual forma, habrá oportunidad de educarse, a un costo accesible, en las últimas tendencias del mundo de la pastelería con talleres y seminarios sobre formas de iniciar un negocio propio en la industria pastelera, confección de telas comestibles, manzanas gourmet decoradas y galletas pintadas a mano, creación de paletas Magnum de gelatina y rellenas de frutas, entre otros.
Los asistentes también podrán compartir con reconocidos chefs locales e internacionales, como Brenda Fragoso, Jossie Pacheco, Sheyla Ramos, Milka Ortiz, Ángel Rosa, Manuel López, Lily Rosario, Miguel Ángel Suárez y Normand Nathaniel, quienes estarán a cargo de los talleres, seminarios y presentaciones en el “demo kitchen”.
Además, servirán como jurado de las competencias que se realizarán como parte de la jornada gastronómica.
“Estamos seguros de que repetiremos el éxito de nuestras ediciones anteriores. Estamos deseosos de compartir este dulce momento con nuestros profesionales y amantes del azúcar, así como con el pueblo”, puntualizó Hernández.
Para información sobre el Pastry Lovers Fest, se puede acceder su página en Facebook. Los boletos del Pastry World están disponibles, a partir de este lunes, en PRTicket (787-303-0334). Para talleres y seminarios, los interesados deben comunicarse al 787-662-1525 o al 939-399-0038. INS
aa
