P. Rico-Programa “Travesías con sabor” comenzará el lunes en nueva temporada por WIPR Televisión

San Juan, 30 mar (INS).-WIPR Televisión anunció el comienzo el lunes de la nueva temporada de “Travesías con sabor”.

El chef Ventura Vivoni regresará en otra aventura culinaria a través de diversas fincas y suculentas recetas.

“Esta octava temporada será una dedicada a la confección de tres recetas, una por cada segmento. Como nos hemos distinguido continuaremos apoyando la agricultura local, resaltando el uso de ingredientes frescos para la confección de las recetas cada semana”, explicó Vivoni.

Destacó que “me llena de satisfacción que sea nuestro programa un escaparate donde se lleva lo mejor de nuestras fincas a la mesa y sabemos que los televidentes lo disfrutan”.

A continuación, dos recetas deliciosas para disfrutar en familia:

-Arepa con maíz y calabaza
Ingredientes:
1 tza. harina de maíz
2 taza caldo de agua con Chulería en pote , donde se hirvió la calabaza

1/4tza. queso parmesano
1 taza de calabaza hervida y majada

Procedimiento:
Hervir la calabaza en una cacerola hasta que esté blanda, retire el exceso de agua, pero no descartar. Luego, agregamos el resto de los ingredientes y formar una masa hasta que le demos forma y en sartén agregamos mantequilla o aceite de oliva y doramos por ambos lados.

 

-Pico de gallo de carambola
Ingredientes:
3 tomates plums o caneco picados en cubos pequeños.
1/2 cebolla o cebollín
1 ajo rallado
ralladura china
1 carambola cortada en cubos pequeños
2 cda. pimiento morrón
cilantro a gusto
limón o vinagre a gusto
aceite de oliva

Procedimiento:
En un recipiente hondo agregamos todos los ingredientes, mezclar, agregar cilantrillo y la pasta de leche de coco

Los televidentes podrán disfrutar del programa cada lunes a las 11:30 de la mañana,
y a las 3:00 de la tarde; sábado a las 3:00 de la tarde y domingo a las 3:30 de la tarde.

WIPR puede verse por el Canal 6 por aire, Liberty HD 266, Dish 6, DirecTV  166 y www.wipr.pr/envivo. INS
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