P. Rico-Un grupo de 45 estudiantes boricuas de hotelería realizan viaje por 18 ciudades de Europa para conocer nuevas tendencias de la industria del turismo y la gastronomía

Carolina, 7 ago (INS).- U grupo de 45 estudiantes boricuas viajaron a Europa, en una iniciativa académica organizada por la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad de Puerto Rico (UPR) de Carolina (UPR-Carolina).
Los estudiantes recorrieron 18 ciudades europeas para exponerse a las nuevas tendencias de la industria de la hospitalidad y la gastronomía.
Como parte de las actividades, los estudiantes visitaron una fábrica de chocolate y una bodega de cava en España, presenciaron una demostración de soplado en vidrio Murano y pasearon por las góndolas en Venecia.
Además, pasearon por el Río Sena, se adentraron al proceso de una cervecería en República Checa y visitaron un Castillo y las cavernas subterráneas en Eslovenia.
Los países que visitaron durante esta iniciativa educativa fueron Italia, Ciudad del Vaticano, Austria, Alemania, República Checa, Eslovenia, Suiza , Francia y España.
“Queríamos asegurarnos de visitar unas ciudades que son imperdibles dentro de esta experiencia. El propósito del viaje no es solo el enriquecimiento cultural, artístico y humanístico de los estudiantes, sino también la exposición a una gastronomía única y a la industria hotelera desde un punto de vista profesional”, expuso uno de los organizadores del viaje, Alan Rodríguez, profesor de la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la UPR de Carolina.INS
lp